為紀念創(chuàng)始人漢斯?穆勒（Hans Müller），這款啤酒由位于巴登（Baden）的穆勒特種啤酒釀造廠（Müller Br?u Spezialit?ten-Brauerei）釀造。此為一款橡木桶陳釀烈性啤酒（香草帝國世濤，Vanille Imperial Stout）。我們的 “漢斯特別版”（Hans Special Edition）在馬德拉葡萄酒桶（Madeira-Fass）中陳釀 12 個月，酒精度達 10% 體積分數(shù)（Vol.）。

【酒液與風(fēng)味特點】

• 深棕色泡沫，酒液呈黑色（DUNKELBRAUNER SCHAUM, DAS BIER IST SCHWARZ）
• 烤香中帶有香草氣息，伴有淡淡的威士忌香氣（R?STAROMEN MIT VANILLE-GERUCH. DEZENTES WHISKYAROMA）
• 宜人的香草甜味與舒適的威士忌風(fēng)味交織，還帶有一絲咖啡與黑巧克力的細膩余韻（SCH?NE VANILLESüSSE UND ANGENEHME WHISKYNOTE. LEICHTE NUANCEN VON KAFFEE UND DUNKLER SCHOKOLADE）

補充術(shù)語說明：

1. Fassgereift：德語 “橡木桶陳釀”，指啤酒在橡木桶中儲存一段時間，以吸收木桶風(fēng)味（如本例中的馬德拉酒桶香氣），使口感更醇厚。
2. Starkbier：“烈性啤酒”，通常指酒精度較高（一般≥6%）的啤酒，本例中 10% 酒精度符合典型烈性啤酒特征。
3. Imperial Stout：“帝國世濤”，起源于英國的高酒精度、高濃度深色啤酒風(fēng)格，以濃郁的麥芽焦香、巧克力味為典型特點，本例中加入香草風(fēng)味屬于風(fēng)味改良款。
4. Madeira-Fass：“馬德拉葡萄酒桶”，馬德拉酒是葡萄牙馬德拉島產(chǎn)的加強型葡萄酒，其酒桶會賦予陳釀啤酒獨特的果香與木質(zhì)調(diào)風(fēng)味。