本報(bào)訊 （記者 莫宇）2月16日，春寒料峭，獨(dú)山縣環(huán)東路上的貴州李記食品有限公司，拉滿芥菜的車輛絡(luò)繹不絕。一個(gè)個(gè)巨大窖池邊，工人們有的將新鮮芥菜甩入池中，有的往池子里撒鹽，大家配合默契，合作完成芥菜的入池腌制工作。

“今天下著小雨，來交貨的群眾不是很多，天氣好時(shí)，廠門口每天都要排起長隊(duì)。”貴州李記食品有限公司總經(jīng)理蔣飛說，自2月8日復(fù)工以來，工廠每天加班加點(diǎn)收購芥菜加工酸菜，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

貴州李記食品有限公司于2011年落戶獨(dú)山，主要從事醬腌菜、調(diào)味品、紅油系列小菜等農(nóng)副產(chǎn)品加工。經(jīng)過多年發(fā)展，該公司在獨(dú)山建立了集基地種植、原料收購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年生產(chǎn)加工新鮮蔬菜3萬噸，帶動(dòng)300余名周邊群眾穩(wěn)定務(wù)工。

同時(shí)，企業(yè)采取“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的組織方式，帶動(dòng)獨(dú)山、三都、平塘及甕安等周邊縣份群眾發(fā)展芥菜等蔬菜規(guī)模化種植，直接帶動(dòng)群眾1萬余戶。2021年簽訂芥菜、豇豆、生姜、西紅柿等蔬菜種植收購合同6000余畝，年產(chǎn)值超過7000萬元。