圖為：關員現場指導企業加強出口油角生產質量安全管理  袁國宏/攝

　　新春佳節臨近，年味漸濃，年糕、油角等春節傳統特色美食也迎來了出口旺季。1月8日，經汕頭海關所屬海城海關監管，廣良興食品（海豐）有限公司生產的一批油角、煎堆、花生糖等甜蜜“年貨”順利出口，為海外同胞送去家鄉味道。

　　“油角等食品制作過程較多使用糯米、面粉、油等原輔料。我們對企業采購環節進行源頭把控，指導企業完善相關食品安全運行制度，保障原輔料安全可靠。”海城海關查檢科科長彭定曉說。海城海關加強對企業原輔料采購、食品添加劑使用、生產過程關鍵控制點以及質量體系運行等方面的嚴格監管，從源頭保障食品質量安全，并嚴格落實監督抽檢，確保符合出口標準要求。

　　除了油角、煎堆等傳統小吃，汕尾海豐的特色年糕在海外市場也廣受歡迎。海豐年糕又稱“甜粿”，是一種用米磨成粉，加入糖后用模具蒸制而成的節日食物，軟糯香甜、爽口美味，成為海外華人寄托思鄉之情的美食佳品，也讓不少外國友人喜歡上了我們的傳統糕點。

　　汕尾市利群農業食品有限公司副總經理鄧峰表示：“年糕作為應節食品保質期短、時效性強，能否快速通關對我們的訂單出口非常重要。海城海關給我們提供很大的支持和便利，讓我們的年糕能新鮮、快速抵達海外市場。1月以來，我們公司已經出口年糕12噸。”

　　數據顯示，今年1月以來，海城海關已監管出口油角、年糕、煎堆等傳統賀年食品約53噸。（林蘇楠、顏少巧/文）