揚子晚報訊（記者 黃玉琴）9月22日，2021中國·蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節在蘇州工業園區唯亭陽澄湖畔舉行。揚子晚報記者了解到，預計今年陽澄湖大閘蟹的產量約為10940噸。
9月22日上午，隨著“一聲令下”，16艘開捕船伴隨著激揚浪花和歡快笑聲，揚帆起航，橫穿水面，開始了陽澄湖圍網捕蟹之旅，標志著2021年陽澄湖大閘蟹正式開捕。
只見一只只肥美壯碩的大閘蟹在觀蟹池中張牙舞爪，其威風凜凜、神采照人的樣子，無愧有“鐵甲將軍”的美名……隨著蟹農周先生的收網，陽澄湖大閘蟹第一簍便順利捕撈上岸。周先生舉著兩只大蟹向記者展示：“今年陽澄湖大閘蟹的大蟹數量比往年多，這兩只蟹都有5兩左右重。”
“由于采用了大母本的蟹苗，加上科學養殖，大螃蟹已經是新常態了。”蟹農徐皓介紹道。據揚子晚報記者了解，今年氣候條件好，對大閘蟹的生長有利，3兩母4兩公以上大蟹數量較去年有所增加，又是一個豐收年。預計今年大閘蟹的產量約為10940噸，其中圍網養殖區面積1.6萬畝，產量為1575噸左右，沿湖周邊高標準池塘養殖面積7.26萬畝，產量約為9365噸。
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