越南《工商報(bào)》12月11日?qǐng)?bào)道，越南是世界第三大肉桂生產(chǎn)國(guó)，僅次于印度尼西亞和中國(guó)。目前，需求大于供應(yīng)，市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)者有利。肉桂市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但也?duì)越南肉桂的可持續(xù)發(fā)展提出了諸多挑戰(zhàn)。
據(jù)世界香料協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，越南肉桂產(chǎn)量居世界第三位，茴香肉桂產(chǎn)量?jī)H次于中國(guó)。茴香肉桂在印度、中東、日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐洲國(guó)家市場(chǎng)暢銷，出口收入約4億美元/年。在加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，肉桂和茴香是生產(chǎn)化妝品和藥品的主要成分。
除上述優(yōu)勢(shì)外，肉桂產(chǎn)業(yè)還面臨一些困難和挑戰(zhàn)。據(jù)越南出口生產(chǎn)股份公司管理協(xié)會(huì)（VINASAMEX）主席阮貴英表示，目前，沿襲舊作的農(nóng)民對(duì)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用重視不夠。 70%的肉桂和茴香種子是當(dāng)?shù)厝藨{經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)的，質(zhì)量沒有保障，只有30%左右的種子由農(nóng)業(yè)公司或當(dāng)?shù)卣男路N植項(xiàng)目提供。
目前，越南在香料領(lǐng)域有600多家公司。然而，他們中的大多數(shù)是貿(mào)易公司，只對(duì)買賣感興趣，而對(duì)與種植原料的農(nóng)民建立聯(lián)系不感興趣。此外，大部分單位以家庭模式經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量小，沒有凝聚力和信息共享，在很多情況下仍然存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，削弱了越南肉桂產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)世界香料協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，越南肉桂產(chǎn)量居世界第三位，茴香肉桂產(chǎn)量?jī)H次于中國(guó)。茴香肉桂在印度、中東、日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐洲國(guó)家市場(chǎng)暢銷，出口收入約4億美元/年。在加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，肉桂和茴香是生產(chǎn)化妝品和藥品的主要成分。
除上述優(yōu)勢(shì)外，肉桂產(chǎn)業(yè)還面臨一些困難和挑戰(zhàn)。據(jù)越南出口生產(chǎn)股份公司管理協(xié)會(huì)（VINASAMEX）主席阮貴英表示，目前，沿襲舊作的農(nóng)民對(duì)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用重視不夠。 70%的肉桂和茴香種子是當(dāng)?shù)厝藨{經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)的，質(zhì)量沒有保障，只有30%左右的種子由農(nóng)業(yè)公司或當(dāng)?shù)卣男路N植項(xiàng)目提供。
目前，越南在香料領(lǐng)域有600多家公司。然而，他們中的大多數(shù)是貿(mào)易公司，只對(duì)買賣感興趣，而對(duì)與種植原料的農(nóng)民建立聯(lián)系不感興趣。此外，大部分單位以家庭模式經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量小，沒有凝聚力和信息共享，在很多情況下仍然存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，削弱了越南肉桂產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
（駐胡志明市總領(lǐng)館經(jīng)商處）
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