圖為：關(guān)員對供港活魚開展現(xiàn)場檢查  何雪雁/攝

圖為：關(guān)員在企業(yè)對預(yù)制菜產(chǎn)品開展調(diào)研  何雪雁/攝

　　6月28日上午，在廣東省中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司鋪錦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，中山海關(guān)關(guān)員正在對供港活魚開展出口前監(jiān)管。這一片魚塘一共200多畝，每天清晨，都會有10噸左右的淡水魚從這里出發(fā)，被送往香港的各大市場。

　　中山是全國******的供港鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，一直以“安全、足量、快速”聞名香港。1997年香港回歸至今，中山已供應(yīng)香港水產(chǎn)品累計超過50萬噸，無一批出現(xiàn)質(zhì)量安全事故。目前，中山共有供港水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地36個；水產(chǎn)品加工企業(yè)8家，基本涵蓋香港市場全部品種供應(yīng)。

　　“‘中山魚’在香港是一個金字招牌，相比水庫魚，香港市民更喜歡吃在魚塘養(yǎng)的塘魚，他們認為肉質(zhì)更香。”廣東省中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司塘魚部經(jīng)理丁紅亮介紹。

　　“為了確保供應(yīng)香港水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，海關(guān)要求，所有供港水生動物在出口前，必須嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃進行抽樣檢測，合格后才能輸往香港。所以，我們通過政策宣講、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，不斷提高企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任的意識和質(zhì)量體系管理的水平，加強注冊備案、日常監(jiān)督管理、風(fēng)險分析和監(jiān)控，******限度保障了供港水生動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保香港市民吃得安全、吃得放心。”中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢一科科長潘星介紹，供港鮮活魚類等出境水生動物養(yǎng)殖場需要取得特定資質(zhì)，每年海關(guān)都會對有資質(zhì)的注冊養(yǎng)殖場開展抽查，檢查相關(guān)記錄是否完備、符合要求。

　　針對鮮活水產(chǎn)品對物流運輸、通關(guān)時效要求高的特點，今年5月起，中山海關(guān)還設(shè)立了出口鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道，對相關(guān)符合條件的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先開展指令接收、人員選派、現(xiàn)場作業(yè)和證單擬制等查檢工作，及時響應(yīng)企業(yè)需求，支持鮮活農(nóng)產(chǎn)品“5+2”“7×24小時”通關(guān)，保障出口鮮活農(nóng)食產(chǎn)品有效供給。潘星表示，只要企業(yè)向海關(guān)預(yù)約節(jié)假日查檢作業(yè)，海關(guān)都會第一時間積極響應(yīng)，安排人員加班加點開展貨物查檢和證書擬制等工作，切實解決企業(yè)難題。

　　“近幾年，我們公司還開發(fā)出了預(yù)制魚餅、魚丸等新產(chǎn)品，受到了香港不少上班族的喜愛。”丁紅亮說，消費者把這些新產(chǎn)品戲稱為“懶人包”，市場發(fā)展前景比較樂觀，“因為這些產(chǎn)品還包含了辣椒、調(diào)料包、湯汁、咖喱等，這些材料應(yīng)該如何報關(guān)、是否需要全部來源于有資質(zhì)的供貨商，這些問題讓我們當(dāng)時十分茫然和困惑。全靠中山海關(guān)耐心指導(dǎo)，我們才能解決問題，一步一步開拓新的市場。”

　　近年來，中山海關(guān)著力推動轄區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)出口香港，助力企業(yè)推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工組織形式，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向下游加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)民增收都產(chǎn)生了積極影響，成為助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新引擎。2019年至今，已有預(yù)制魚餅、魚丸、魚滑、剁椒魚頭等十?dāng)?shù)種新產(chǎn)品出口。（于曉陽、何雪雁/文）