希臘《每日?qǐng)?bào)》8月31日?qǐng)?bào)道,能源危機(jī)打擊希臘乳制品行業(yè)。乳制品行業(yè)面臨高漲的能源和包裝成本,奶農(nóng)面對(duì)的則是能源和動(dòng)物飼料成本上升。官方統(tǒng)計(jì),2022年上半年投放市場(chǎng)的牛奶量為331,730 噸,低于去年同期的 346,504 噸,下降了 4.26%。生產(chǎn)商的數(shù)量也在穩(wěn)步下降,從去年的2160家下降到2022年初的2000多家,今年4月份起下降到1900家以下。其他類型牛奶也出現(xiàn)了類似的降幅:羊奶、山羊奶同比分別下降了1.88%和5.62%。稀缺性和成本上漲推高了生產(chǎn)者成本,并部分轉(zhuǎn)嫁至消費(fèi)者。希臘統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,自2022年初以來,牛奶價(jià)格上漲了10.55%,同比上漲了15.1%;奶酪平均分別上漲15%和19%;酸奶比2022年初高出7%。
