2023年2月20日,澳新食品標準局(FSANZ) 宣布將實施新的《食品安全管理工具標準》(版本號為3.2.2A),要求于2023年12月生效。對地方政府和食品企業而言,該新指南標準加強了食品服務業和零售業的食品安全,有利于消費者并可保護公眾健康和安全,其主要變化涉及對食品處理者、監督人的培訓,以及采取措施管理食品安全風險。食品企業有12個月來貫徹這些新變化,這些新變化將于2023年12月8日生效。該《食品安全管理工具標準》適用于專業食品服務業和零售業,以方便其處理存在危害的食品;該工具標準不適用于募捐食品;該工具標準涉及對食品處理者進行有關專業食品安全原理的培訓、對食品安全監督者的認證、證明對主要食品處理流程進行了管理。
