2025年8月4日,蒙古標準化與計量局網站消息,蒙古正征求《乳及含乳飲料技術要求》等3項食品標準的意見,截止日期為2025年9月10日,主要內容為:
(1)《巴氏殺菌駱駝奶通用技術要求》為新制定標準,理化指標:脂肪含量(全脂≥4.5%、低脂1.5%~3.5%、脫脂≤0.5%);非脂干物質≥9.5%;酸度(°T)≤24;微生物限量指標:腸桿菌及腸道細菌:1ml樣品中不得檢出;大腸埃希菌(E.coli):1ml樣品中不得檢出;菌落總數:≤102CFU/g;葡萄球菌腸毒素:25g樣品中不得檢出;
(2)《沙棘油通用技術條件》為修訂標準,主要內容包括:砷(As)限量為0.1mg/kg(原允許值0.008mg/kg),取消汞限量要求,包裝批量出口可用5升以下容器,零售不超過0.1升深色瓶;
(3)《乳及含乳飲料技術要求》為新制定標準,衛生指標:產品菌落總數≤100CFU/ml,大腸桿菌、酵母菌不得檢出。
更多詳情參見:https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=197 ;https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=195 ;https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=196
