西班牙的橄欖是世界有名的產品，優質的橄欖搭配在皮薩上,美味又營養！橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。
黑橄欖可直接食用，也可用做西餐配料，如冷菜，批薩，蛋糕配料等。黑橄欖獨特的味道，非常適合搭配豬肉粒、牛肉粒、培根片、薩拉米腸片的含肉類披薩，是給披薩提味的重要輔料。還用于制作沙拉調味，及比薩堆料用。味好咀嚼后有很股很特殊的橄欖香氣。
我們公司一直在生產去核腌制橄欖，到今天已經是第五代人。
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西班牙去核青橄欖和黑橄欖（西餐專用）
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