“熊廚，處理進口冷凍食品時一定要做好個人防護。”新城橋街道城南新村社區網格員顧超杰耐心地叮囑轄區幸會日料的廚師長。近期，城南新村社區積極配合市場監督局執法人員，大力開展冷鏈食品安全專項檢查，全力抓好冷鏈食品全鏈條監管工作。

　　城南新村社區積極響應防控要求，努力營造好基層群防群控的良好局面，重點把好冷鏈食品安全關，從而筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。社區以現代化基層網格服務平臺為抓手，把轄區內冷凍食品經營戶、集貿市場、商場超市作為重點對象，借助社區網格員全面摸排走訪社區6個網格，配合市場監督局執法人員檢查了轄區內餐飲店30家、果蔬超市3家，覆蓋率100%。

　　此次重點檢查冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等，并督促經營者建立進貨臺賬和銷售臺賬，確保經營的食品來源可溯、去向可查。同時，要求經營者加強從業人員的健康管理，采取“種疫苗、測核酸、測體溫、戴口罩、勤消毒”等措施，做好安全防護。