作為新冠病毒遠(yuǎn)距離跨境輸入的潛在載體，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽氐闹攸c(diǎn)。浙江是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反笫。鎸?duì)當(dāng)前疫情防控態(tài)勢(shì)，市面上的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠癜踩?/span>

       8月13日，本報(bào)記者跟隨省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人前往杭州市余杭區(qū)調(diào)查，從進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜霂?kù)、批發(fā)到零售3個(gè)環(huán)節(jié)著手，看看浙江進(jìn)口冷鏈防火墻是否牢固。

       源頭管控緊抓不放

       上午10時(shí)，記者與監(jiān)管人員來到了杭州市余杭區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)（下稱“集中倉(cāng)”）。“集中倉(cāng)是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谑?nèi)的首個(gè)環(huán)節(jié)，也是省內(nèi)所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返脑搭^。”省市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處處長(zhǎng)潘欣介紹。

       根據(jù)規(guī)定，凡進(jìn)入省內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚氃诘竭_(dá)目的地48小時(shí)前，通過“浙冷鏈”進(jìn)行預(yù)約申報(bào)。集中倉(cāng)工作人員在核實(shí)預(yù)約信息后，會(huì)對(duì)冷鏈?zhǔn)称烽_展卸貨、核酸檢測(cè)、消毒等工作，送檢冷鏈?zhǔn)称吩陬I(lǐng)到《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)證明》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废咀C明》（下稱“三證”）后才能出倉(cāng)銷售。

       “因?yàn)槭窃搭^，集中倉(cāng)也是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)陽(yáng)性發(fā)生概率較高的地方，倉(cāng)內(nèi)工作人員有感染風(fēng)險(xiǎn)。我們這次要重點(diǎn)查看倉(cāng)內(nèi)工作人員的疫情防控情況。”潘欣說，今年以來，浙江共發(fā)生進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢?yáng)性事件41起，其中40起都在集中倉(cāng)，由于措施得當(dāng)，這些食品沒有流入市場(chǎng)。

       來到集中倉(cāng)的辦公場(chǎng)所后，監(jiān)管人員立即對(duì)起了工作臺(tái)賬。臺(tái)賬按照倉(cāng)內(nèi)工作人員和工作場(chǎng)所進(jìn)行分門別類，清楚記錄工作人員體溫檢測(cè)、場(chǎng)所消殺等信息。“工作人員核酸檢測(cè)多久做一次？結(jié)束作業(yè)后有集中隔離嗎？隔離環(huán)境是什么樣的？”面對(duì)監(jiān)管人員的問題，集中倉(cāng)負(fù)責(zé)人一一回答。

       據(jù)了解，該倉(cāng)工作人員每?jī)商爝M(jìn)行一次核酸檢測(cè)，在核酸檢測(cè)陰性的情況下，每7天可以外出一次，確保將疫情外輸風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

       在集中倉(cāng)作業(yè)場(chǎng)所，記者沒有看到工作人員。“我們倉(cāng)是去年疫情期間緊急改造的，部分設(shè)施不完善且上月受臺(tái)風(fēng)影響有損壞，因此目前停止作業(yè)，全力建設(shè)新的集中倉(cāng)，做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。”該倉(cāng)負(fù)責(zé)人說，新的集中倉(cāng)啟用后，所有環(huán)節(jié)都可以做到隔離作業(yè)，確保不發(fā)生交叉感染。

       批發(fā)市場(chǎng)均需賦碼

       離開集中倉(cāng)后，記者和監(jiān)管人員馬不停蹄地來到杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。這里是杭州市規(guī)模******的冷凍食品批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称冯x開集中倉(cāng)后，會(huì)通過類似的批發(fā)市場(chǎng)流向各個(gè)餐飲店、零售店。

       一到門口，記者所坐的車便被保安攔了下來：“請(qǐng)車內(nèi)所有人員出示健康碼、戴好口罩。”車被放行后，監(jiān)管人員隨機(jī)抽取了兩家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商進(jìn)行突擊檢查。在檢查中，記者和監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)，兩家商戶的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡C齊全，但都沒有貼“浙冷鏈”二維碼。

       據(jù)悉，“浙冷鏈”系統(tǒng)將冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈全流程中的人、物、環(huán)境等信息匯集在冷鏈?zhǔn)称匪菰创a中。一旦發(fā)現(xiàn)涉疫貨品，即可通過“浙冷鏈”系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一鍵查詢、實(shí)時(shí)逆向追溯。因此，我省要求所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪湘湣?/span>

       “我們會(huì)等買家下單后再貼碼，并不是不貼。不貼碼根本沒人要。”面對(duì)監(jiān)管人員的詢問，兩家商戶指著一邊的賦碼設(shè)備解釋。

       監(jiān)管人員對(duì)商家?guī)齑孢M(jìn)行了認(rèn)真盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)線上線下信息一致，確認(rèn)所有產(chǎn)品已上鏈。“要在柜臺(tái)上張貼告示說明一下情況，以免購(gòu)買人員沒看到二維碼發(fā)生誤解。”聽到監(jiān)管人員的叮囑后，商戶連連點(diǎn)頭。

       零售市場(chǎng)筑牢防線

       餐飲店、零售店是消費(fèi)者接觸最頻繁的場(chǎng)所，在這里，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆谰€牢不牢？下午2時(shí)，記者跟隨監(jiān)管人員來到了余杭區(qū)西南山西路。

       “我們一般會(huì)檢查出售雞爪、牛肉的店鋪，這些食品進(jìn)口價(jià)格比國(guó)產(chǎn)的要低。要查看一下他們貨物的來源是否正規(guī)。”潘欣邊走邊對(duì)記者說。

       隨機(jī)抽查3家店后，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)商家貨物來源均正規(guī)可查，但商戶對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾蟮牧私膺€不夠。“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓床荒苡腥魏温┒矗仨氁龊眠@方面的科普，讓經(jīng)營(yíng)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)。”在要求基層監(jiān)管人員確保熟食鹵味店等四類對(duì)象要全覆蓋發(fā)放疫情防控告知書后，監(jiān)管人員結(jié)束了一天的檢查工作。

       據(jù)悉，8月是浙江進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查月，省市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)所有集中倉(cāng)、省際檢查站、四類上鏈單位、四類潛在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚脩糸_展全覆蓋檢查。“后續(xù)，我們會(huì)繼續(xù)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，確保不發(fā)生新冠病毒‘物傳人’事件。”潘欣說。（記者全琳珉）

       原標(biāo)題：記者跟隨省市場(chǎng)監(jiān)管局檢查冷鏈?zhǔn)称钒踩?/span>

       保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩斑M(jìn)口”