云南是我國生物多樣性最豐富的省份，得天獨厚的地理、氣候和豐富的種質資源孕育了品種豐富、口感細膩鮮美、營養價值高的食用菌。隨著牛肝菌、羊肚菌等野生菌實現了人工栽培和規模化種植，“云菌”產業進一步拓展，食用菌已成為了云南特色農產品出口創匯的亮點產品之一。據昆明海關統計，今年上半年，云南省出口食用菌2.3億元，同比增長60.8%。

　　盛夏的云南省迪慶藏族自治州天朗氣清、惠風和暢，在雪寶農業科技有限公司的包裝車間內，一批新鮮采摘的白玉菇正送往生產線進行真空包裝鎖鮮，待海關檢驗合格后，這批重12噸的高原鮮菌將銷往越南。

　　“去年，我們順利完成了出口食品原料種植場備案，為拓展海外市場做好了準備。現在我們種植基地的食用菌進入采收季，加工、包裝的生產線也開啟運轉，目前接到的海外客商訂單已超50噸。”雪寶農業科技有限公司負責人李義香介紹。

　　為更好推動民族地區經濟高質量發展，讓更多“云品”成為海外餐桌上的“中國味道”，昆明海關所屬香格里拉海關積極探索建立“一企一策”“一品一策”全流程服務保障機制，指導符合條件的食用菌生產企業通過“互聯網+海關”“單一窗口”便捷辦理海關進出口收發貨人備案、出口食品原料種植場備案等手續。

　　“我們主動對接跟進企業出口計劃，針對出口鮮活易腐農食產品，推廣運用屬地查檢模式，實施預約報檢，實現原產地證書‘合格即簽、即發即審’，打通高原特色產品出口‘快車道’。今年上半年，迪慶州出口食用菌及其制品貨值1488.2萬元，同比增長336.3％。”香格里拉海關綜合業務科科長楊梟說。

　　從風靡國內到加速“出海”，這些由云嶺風土饋贈的“云菌”串聯著山林與人的深厚羈絆，成為了云南遞向世界的又一封“香味邀請函”。（李昂璇、張雷/文）