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愛(ài)沙尼亞統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，3月，愛(ài)沙尼亞原奶采購(gòu)均價(jià)為每噸477.25歐元，同比上漲15.8%。
當(dāng)月牛奶采購(gòu)量為74,800噸，同比增加3,800噸，其中，精品牛奶61,400噸，同比增加2,900噸。牛奶平均脂肪含量3.9%，平均蛋白質(zhì)含量3.4%。
牛奶產(chǎn)量8,900噸，同比減少3.3%。奶油產(chǎn)量2,300噸，同比減少4.2%。酸奶產(chǎn)量3,000噸，同比減少6.3%。黃油產(chǎn)量400噸，同比不變。奶酪產(chǎn)量4500噸，同比增長(zhǎng)9.8%，其中凝乳1,800噸。
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