中秋未至，月餅先行。近日，上海杏花樓食品有限公司（以下簡稱“上海杏花樓”）生產的約20噸廣式月餅，經上海海關所屬龍吳海關查檢合格后裝船出海。該公司已連續多年在中秋前夕向海外出口月餅，為全球華人送去濃濃鄉情。

　　“隨著海外市場對月餅需求的逐年增加，我們在保障供應國內訂單的同時，堅持將月餅出口到海外，今年的出口量比去年增長了3.9%。”上海杏花樓廠長徐剛說。

　　為助力杏花樓月餅順利“出海”，龍吳海關強化監管、優化服務“兩手抓”。一方面幫助企業完善食品質量管理體系，加強對原輔料篩選、產品加工及檢驗、倉儲運輸等全流程風險管控，確保出口月餅質量安全。另一方面依托“關長送政策上門”和重點企業“服務包”制度，提前對接企業，掌握生產出口計劃，指導企業規范申報并及時開展屬地查檢。

　　“月餅保質期短，出口窗口期也短。我們海關與企業一起，總結近年來的成功經驗，不斷優化海關監管服務方案，努力解決月餅出口過程中的痛點堵點。比如今年，我們就運用了新版‘屬地查檢管理系統’，推廣應用了出口檢驗檢疫證書‘云簽發’模式，實現申報受理、查驗監管、出證放行等環節無縫銜接，******限度縮短月餅通關時間。”龍吳海關物控查檢三科科長張興宇說。

　　上海南區老大房食品有限公司（以下簡稱“南區老大房”）的生產車間里同樣一片忙碌。經過攪拌、壓模、烘烤、冷卻等一系列流程后，新鮮出爐的各式月餅被打包裝箱，即將在上海海關所屬奉賢海關監管下出口海外。

　　奉賢海關把好“食”字關口，促進“優出快出”，定期對企業食品安全質量衛生控制情況進行實地核查，指導企業加強自檢自控，確保產品質量符合出口國技術要求；設立查檢綠色通道，實現單證驗核、現場查驗、抽樣送檢、通關放行的全流程高效便捷。（張晏、黃瑤/文）